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每次過年老婆都為了準備年菜年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨

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可依每個人的喜好,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。

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雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

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年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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美國政治風險顧問公司歐亞集團(Eurasia Group)公布2018年全球10大風險預測報告,風險之首直指中美爭鋒。另外地緣政治和全球科技冷戰分居2、3名。報告還指出,墨西哥經濟崩潰、美伊關係惡化、經濟保護主義、東南亞的身分認同政治等會對全球穩定造成衝擊。



歐亞集團主席布雷默說,自該公司成立20年來,若必須選出一個可能爆發重大的意外地緣政治危機、堪比2008年金融危機的年份,那應該就是2018年。他說,大陸影響力增強的主要原因有三:一,大陸國家主席習近平2017年10月在共產黨19大強化了權力基礎,可說是繼毛澤東、鄧小平後,近代中國最強的領導人;二,大陸在經濟、軍事兩方面實力大增;三,美國川普政權的「美國優先」政策增加大陸在全球扮演要角的機會。川普棄多邊 美走下坡他說,川普上台後放棄了美國領導多邊主義的承諾,留下了權力真空,而大陸正試圖填補這個真空狀態。由於美國的保護主義抬頭,走交易式與單邊的外交路線,削弱了諸多聯盟關係,讓美國的世界領導權首次走下坡,現在大陸的領導人準備在氣候、全球經濟、區域安全上與美國抗衡,而這對世界是一個巨大變化。第二大風險是美國與北韓因為誤判引發國際衝突。布雷默說,北韓問題有2種可能發展:一是北韓掌握臺南 除夕圍爐飯店 年貨商品團購了打擊美國本土的核彈能力,讓北韓更加願意與美談判;另一種就是美朝爆發戰爭。第三是全球科技冷戰,主要體現在資訊技術的競爭上,美中兩國將在人工智慧、超級運算等技術上較高下,同時競爭非洲、印度、巴西以及歐洲市場。其他風險包括墨西哥經濟崩潰,《北美自由貿易協定》談判若破裂、即將到來的大選都有可能導致墨西哥經濟崩潰。再者,美國-伊朗關係惡化,川普是否會繼續維持《伊朗核協議》,目前是未知數。而金融與媒體等機構喪失公信力、經濟保護主義、英國脫歐引發的政治動盪、東南亞各國身分認同、非洲恐怖主義和激進主義猖獗,也是潛在風險。去年4預測 幾全應驗歐亞集團整理的2017年4大風險,包括美國向內看、美中關係、憤怒的選民、俄國搗亂等似全應驗,因此今年報告備受重視,不過俄國不在今年名單裡。布雷默說,俄國經濟規模不至於對全球造成衝擊,而普丁會順利連任,但對全球政治風險影響不大。(中國時報)



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