每次過年老婆都為了準備年菜年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨

過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【顏師傅】鮑魚沙拉 過年年菜或是年貨最怕買到地雷,

現代人幾乎都上網購買年貨及年菜,就會發現準備年菜不如想像中困難, 對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說,已經有很多的選擇,

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可依每個人的喜好,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。 臺南年菜餐廳訂位 2018除夕圍爐餐廳 臺東

年菜不要等到前一個星期才下訂單,提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的工作,

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

所以我推薦【顏師傅】鮑魚沙拉這道菜給家人吃,讓家人輕鬆準備年菜,又能吃到最健康美味的年菜料理





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預先準備的主菜【顏師傅】鮑魚沙拉,在除夕夜當天,媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理,就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理,

【顏師傅】鮑魚沙拉保證讓家人讚不絶口,輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜









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有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。





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除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一臺北年菜餐廳訂位 2018除夕圍爐餐廳 雲林道年菜可能會有多種意想不到的變化

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別在2018起點就生病!流感疫情升溫 跨年成危險期



撰文=薛如真 (嘉義年菜餐廳訂位 臺南 送長輩伴手禮攝影=薛如真)

本週即將迎來2017年最後一波連假,許多民眾也紛紛安排好行程,準備外出旅遊。不過,在開心遊玩之餘,跨年時處處人潮眾多,疾管署擔心將讓流感疫情再度升溫,民眾需特別當心在人潮眾多的場所染上流感得不償失。根據衛福部疾管署26日所公布的資料,國內上週(12月17日至12月23日)的類流感門診共計有77,444人次就診,較前一週增長近兩成,而近一個月以來所發生的17起流感群聚案件,有八成發生在校園。

快接種疫苗!跨年將使流感疫情再升溫

疾管署副署長羅一鈞提及,流感與一般感冒不同,除了一般的咳嗽、流鼻水、頭痛等症狀外,最常見的就是高燒不斷以及肌肉痠痛。不僅如此,流感還可能引發高燒連續72小時、呼吸困難、意識改變等等症狀,甚至引發死亡,不可不慎。羅一鈞特別提醒,若有出現流感或類流感症狀,應盡速就醫,避免病情加重。

防疫醫師黃婉婷表示,一般民眾要防範流感除戴口罩、勤洗手以外,最好的防禦辦法仍是施打流感疫苗,防範未然。黃婉婷指出,在上週的流感併發重症確定病例,其中有12例並未接種本季流感疫苗,另外,新增5例的流感併發重症相關死亡病例,也全都沒有接種本季疫苗的相關資料。

流感重症死亡病例,多未接種本季疫苗

根據疾管署的資料,自今年10月1日起,所累計的流感併發重症確定病例共有76例,其中確診為B型病例感染型別佔了六成左右。羅一鈞表示,目前以亞洲地區來說,流感流行型別多以B型為主,但長期以來,公費流感疫苗接種以供應A型為主,雖不是今年主要流行的B型,但由於B型較A型而言症狀較輕微,即便今年公費流感疫苗並沒有猜中B型的流行株,但仍有將近三成的交叉保護力。

衛福部疾管署疫情中心副主任郭宏偉也特別提到,B型較A型來說更容易出現小腿肚痠痛的肌肉不是現象,民眾若出現類似情況應提高警覺。

羅一鈞提醒,目前公費接種疫苗的流感疫苗額度僅剩約19萬劑,呼籲尚未接種的民眾盡速前往有提供接種的診所、醫院接受施打疫苗。而符合公費接種的實施對象包含6個月以上至國小入學前幼兒、高中職以下學生、50歲以上成人、具糖尿病及心血管疾病等相關疾病的潛在病患、孕婦以及家中育有6個月內幼兒的父母、幼兒園托育人員以及醫事人員等等,涵蓋範圍廣。而若未在公費標準中的民眾也可以選擇自費接種,避免流感纏身。

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